Kulinarisches


Wir bieten unseren Gästen ein gut gemixtes Menue, bei dem jeder seine Lieblingsspeise finden wird. Von Mittwoch bis Sonntag laden wir zum Frühstück, Kaffee, Kuchen und zum Abendtisch. 

Etagere

  

Edler und frisch gerösteter Kaffee (direct trade) und feinster, hausgemachter Kuchen   

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Herzhaftes für die Abendstunden……

Hedderichs Fleischwurst mit Senf und sauren Gürkchen

Der TreBurger

im Roggenbrötchen belegt mit Salat, Bacon, sauren Gürkchen, hauseigener pikanter Soße, mit Käse überbacken sowie Beilagensalat

–  Galloway-Rind Frikadelle vom Röderhof oder –  mariniertes Hähnchen                                                                                                                        

Lachsfilet im Päckchen gegart, garniert mit hausgemachter Kräuterbutter, Frischkäse, Kirschtomaten, Thymian, Salat und Baguette                                                                            

Verschiedene Flammkuchen

Flammkuchen Klassisch  Créme fraiche, Speck und Zwiebeln                          

Flammkuchen Vital  Créme fraiche, Tomate, Mozzarella, hausgemachtes Basilikum-Pesto garniert mit frischem Rucola und Parmesan                

Flammkuchen Gourmet  Créme fraiche, Lauch und Räucherlachs  

 

Dies ist nur ein kleiner Auszug aus unserer interessanten und umfangreichen Menükarte