Speisekarte 2020


Frühstücksboxen
Abholung Sa/So zwischen 10:00 und
11:00 Uhr

VEGI
16,- €

 

Vegetarische Box für 2 Personen

Käse – gekochte Eier – Obst – Marmeladen – Butter – zwei hausgemachte Dips – Couscous Salat – Antipasti

2 Croissants

4 Brötchen

2 Nussbrotscheiben

Herzhaft
17,50 €

 

Herzhafte Box für 2 Personen

Käse – gekochte Eier – Wurstwaren – Lachs – hausgemachter Dip – Obst – Butter – Antipasti

2 Croissants

4 Brötchen

2 Nussbrotscheiben

Die Gemischte
19,- €

 

Gemischte Box für 2 Personen

Käse – gekochte Eier – Wurstwaren – Lachs – hausgemachter Dip – Antipasti – Obst – Couscous Salat – Marmeladen – Butter

2 Croissants

4 Brötchen

2 Nussbrotscheiben

Denn so schmeckt das Glück

 

…täglich hausgemachter frischer Kuchen nach alten Familienrezepten; ein Blick in die Kuchenvitrine lohnt sich…vorbeikommen und gleich mitnehmen… 

Anbei ein Auszug aus unserer Speisekarte. Unser To Go Geschäft für Speisen (außer Kuchen) haben wir momentan eingestellt.

Ei’nerlei vom Brot G,3,4,5,6,7,8                                                 
mit zwei Spiegeleiern, Pesto und Bacon

Ei’nerlei und Mehr vom Brot G, A,3,4,5,6,7,8.      
mit zwei Spiegeleiern, hausgemachter Frikadelle und Pesto

Wald und Wiesen Brot                                 
mit geröstetem Roggenbrot und hauseigener Pesto, dazu angebratene Champignons und Zwiebeln
mit frischenKräutern und Bergkäse verfeinert

Bowl mit knusprigen Hühnchen                  
Bratkartoffeln, Hühnchen, gebratener Spargel, Salat, Gemüse, hausgemachte  Sauce

Bowl mit mariniertem Halloumi                 
Bratkartoffeln, Halloumi, gebratener Spargel, Salat, Gemüse, hausgemachte Sauce

 

Der TreBurger G
im Roggenbrötchen belegt mit Salat, Bacon, sauren Gürkchen, hauseigener pikanter Soße, mit Käse überbacken

  •     Galloway-Rind Frikadelle vom Röderhof.     

  •     mariniertes Hähnchen                              

Der TreBurger VEGI
im Roggenbrötchen belegt mit Salat, roten Zwiebeln, Tomaten, Rucola, Preiselbeeren

– marinierter Halloumi    

Zu den Burgern reichen wir einen Beilagensalat

Wir empfehlen zu den Gerichten unsere schmackhaften Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln     

Flammkuchen Klassisch A,G,5,6  Créme, Speck  und Lauch          
Flammkuchen Elegant A,D,G  Créme,  Camembert, Birne, Walnüsse, Lauch   
Flammkuchen Pikant A,E,G  Créme, Tomaten, Oliven, Feta und     
Peperoniwurst, Jalapenos, Lauch.                                                                         
Flammkuchen Gourmet A,F,G  Créme, Lauch und Räucherlachs     

Flammkuchen VitalA,D,G,5,6  Créme, Mozzarella,          
Tomaten, Pesto und frisches Basilikum                                            

Salatglück

 

Saisonaler Salat* mit marinierten Hähnchenbruststreifen         

Frühlings-Salat* mit flambierten Ziegenkäse                              
Salatvariationen, frische Champignons, karamellisierte Walnüsse und Birnenscheiben

Zu den Salaten reichen wir ofenfrisches Brot und hausgemachteKräuterbutter

Beilagensalat*                

*mit hausgemachtem Dressing

Liste kennzeichnungspflichtiger Zusatzstoffe und Allergene

1 koffeinhaltig

2 mit Süßungsmittel

3 mit Farbstoff

4 mit Antioxidationsmittel

5 mit Konservierungsstoff

6 mit Nitritpökelsalz und Nitrat

7 mit Phosphat

8 mit Geschmacksverstärker

9 chininhaltig

A       Milch oder Lactose

B       Sellerie

C       Sesam

D       Schalenfrüchte (Nüsse)

E       Erdnuss

F       Fisch

G      glutenhaltig

H       Ei

J        Soja

K       Senf

L        Lupine

M     Sulphite

 

 

Unsere Weine
to go

Unsere Weine und Sekte schaffen es nur nach eingehender persönlicher Verkostung auf unsere Karte und stammen von Winzern aus der Region

Weissweine

Riesling M, trocken, Weingut Jung   0,75l      8,20€
RS: 7,5g/l \ S: 7,6g/l \ A: 13,0%Vol
Spießheimer Osterberg, Ein höchst sinnliches Vergnügen bietet diese trockene Spätlese.

Riesling M, halbtrocken, Weingut Jung. 0,75l    8,00€
RS: 14,6g/l \ S: 7,1g/l \ A: 13,0%Vol
Für Liebhaber feiner und eleganter Fruchtsüße.

Roter Hang Riesling M, trocken, Weingut Wedekind     0,75l  9,90€
A: 12,5%Vol
Lebendig erinnert er an Sommer. Saftig wie Grapefruit, Limette, Birne und Quitte.

Riesling vom Rotliegenden M, halbtrocken, Weingut Wedekind   0,75l   9,90€
A: 12,5%Vol
Belebende Frische mit zarter Restsüße und cremigem Schmelz.

Weißer Burgunder M, trocken, Weingut Jung  0,75l    8,00€
RS: 8,3g/l \ S: 6,2g/l \ A: 13,0%Vol
Qualitätswein, Elegant zarte Frische, gepaart mit mineralischem Körper, dabei fruchtig und spritzig. Lasst uns feiern mit diesem feinen Pinot Blanc!

Grauburgunder M, trocken, Weingut Jung  0,75l   7,60€
RS: 6,3g/l \ S: 6,4g/l \ A: 13,0%Vol
Saftig-stoffiger Wein mit vollem Bukett und charaktervoll, erdiger Note.

Rivaner M, trocken, Weingut Jung    0,75l       6,30€
RS: 5,4g/l \ S: 6,6g/l \ A: 12,0%Vol
Ein Wein frisch und leicht – duftig und elegant. Ein universeller Genuss-Begleiter im Sommer.

Scheurebe M, halbtrocken, Weingut Jung  0,75l  7,60
RS: 17,0g/l \ S: 7,5g/l \ A: 11,5%Vol
Feine Blütensüße und saftige Frucht belebt die Geschmackssine auf’s Feinste.

Bacchus Spätlese M, lieblichWeingut Jung   0,75l   7,00€
RS: 63,5g/l \ S: 6,9g/l \ A: 8,0%Vol
Bukettreich, süffig-lieblich und sehr gehaltvoll. Eine wunderbare Auslese.

Rosé M, trocken, Weingut Jung    0,75l   7,10€
RS: 0,8g/l \ S: 4,6g/l \ A: 13,5%Vol
Sommerliebe, „La vie en rose“ oder die Liebe in Rosé heißgeliebt und kühl getrunken warten wirschon freudig auf laue Sommerabende und heiße Nächte…

Weißherbst M, halbtrocken, Weingut Jung  0,75l  6,30€
RS: 12,4g/l \ S: 6,2g/l \ A: 11,5%Vol
Portugieser Qualitätswein. Ein Wein wie ein Picknick im Grünen. Eine kühl zu genießende Erfrischung an heißen Tagen. Mit dem Duft nach Erdbeeren.

Rotweine

Spätburgunder M, trocken, Weingut Jung   0,75l    7,10€
RS: 3,2g/l \ S: 4,6g/l \ A: 13,0%Vol
Ausgeprägter Duft, dezentes Tannin, aromatisch und beerig. Milde und fruchtige Tannine machen ihn zu einem weichen Gaumenschmeichler.

Pinot Noir M, trocken, Weingut Jung     0,75l      8,20€
RS: 0,4g/l \ S: 5,4g/l \ A: 13,5%Vol
Im Holzfass gereift. Für anspruchsvolle Rotweinfreunde! Extrareich, komplex und vollmundig.

Sankt Laurent M, trocken, Weingut Jung   0,75l     7,50€
RS: 0,1g/l \ S: 4,7g/l \ A: 13,5%Vol
Kraftvolle Struktur in tiefdunklem Purpur.

Cabernet Dorsa M, trocken, Weingut Jung     0,75l    7,80€
RS: 0,7g/l \ S: 5,0g/l \ A: 14,0%Vol
Ein kraftvoller Vertreter seiner Art, der zu allen Gerichten passt,
die einen kräftigen Rotwein Verlangen. Nachhall mit mineralischen Noten.

Cuveè G.M, trocken, Weingut Jung      0,75l      8,50€
RS: 2,0g/l \ S: 4,5g/l \ A: 12,5%Vol
Saftige Rasse für grandiose Trinkfreude.
Cuveè G. vereint das Besteaus Cabernet Dorsa, Stank Laurent und Regent.
Ein Wein voller Leidenschaft

 

Winzersecco

Secco vom Winzer  0,75l      7,20€
RS: 14,0g/l \ S: 8,0g/l \ A: 11,0%Vol                                                         
die unkomplizierte Variante zwischen Wein und Sekt.